Чтобы порадовать свою семью хорошим урожаем, нужно позаботиться о качественном посадочном материале. Семена из тыквы, выращенной на своём огороде, имеют высокий процент всхожести, неприхотливы в выращивании. Технология сбора семян очень проста, заготовку можно проводить в любое свободное время после окончания основных садово-огородных работ.
Отбор плодов
На здоровом кусте тыквы оставляют 1-2 плода на центральном стебле, завязавшихся первыми. Верхушку стебля и боковые плети прищипывают, чтобы растение направило все силы на созревание корнеплодов. Выбранному кусту требуется особый уход: умеренный полив, фосфорно-калийные подкормки.
Во время созревания тыквы периодически аккуратно переворачивают — лучшие семена формируются на стороне, обращённой к солнцу.
По каким признакам отбирают плоды для заготовки семенного материала:
- величина — семена из мелких тыкв не дадут хорошего урожая в следующем сезоне;
- правильная форма — различные уродства передаются по наследству;
- отсутствие механических повреждений и порчи насекомыми, птицами, слизнями;
- корнеплоды не должны иметь признаков гнили и поражения грибковыми заболеваниями.
Тыквы обладают способностью дозревать в домашних условиях, но наиболее качественные семена получаются от плодов, полностью созревших на грядке. Посадочный материал из спелых овощей будет лучше приспособлен к структуре почвы и климатическим условиям региона выращивания, устойчив к болезням.
Как понять, что тыква достигла биологической зрелости:
- овощ приобрёл окраску и характеристики, характерные для данного сорта;
- плодоножка потемнела, стала деревянистой;
- наблюдается усыхание листвы и плетей — питательные вещества перешли из ботвы к плодам;
- корка затвердела, на ней трудно оставить царапину ногтем.
Уборку корнеплодов проводят в сухую погоду, не дожидаясь наступления заморозков. Подмёрзшие тыквы быстро портятся и не годятся для сбора семенного материала.
Мнение эксперта:
Сбор и хранение семян тыквы в домашних условиях требует внимания и заботы. Опытные садоводы рекомендуют собирать семена тыквы после полного созревания плодов. Для хранения выбирают сухие и прохладные места, где семена не подвергаются воздействию солнечных лучей. Эксперты советуют упаковывать семена в бумажные или тканевые мешочки, обеспечивая им доступ кислорода. Это поможет сохранить их прорастаемость и питательные свойства на длительный срок.
Как правильно собрать семена
Снятые тыквы помещают в тёплое затемнённое место для полного созревания. У ранних сортов семечки следует извлекать в первые 1-3 месяца хранения, позже появляется риск прорастания семян внутри плода. Из тыкв позднего срока созревания заготовку посадочного материала можно проводить в любое удобное время. Обычно, когда плоды разделывают для употребления в пищу.
Порядок сбора семян:
Читайте также:
- тыкву разрезают не по центру, а сбоку, по краю семенной камеры (разделяя плод пополам, можно повредить большое количество крупных семечек, находящихся в сердцевине);
- мякоть зрелой тыквы становится волокнистой и рыхлой, семена легко извлекаются при помощи ложки или деревянной лопатки;
- отбирают крупные семечки, расположенные в центре плода ближе к плодоножке;
- остатки мякоти удаляют вручную, очищенный посадочный материал кладут в дуршлаг и промывают под струёй воды.
Для хранения отбирают лучшие семена: равномерно окрашенные, полновесные, без механических повреждений.
Интересные факты
- Семена тыквы можно хранить в течение нескольких лет, если они правильно собраны и высушены. Для этого их нужно очистить от мякоти, промыть и высушить на солнце или в духовке при низкой температуре. Затем семена нужно поместить в герметичный контейнер и хранить в прохладном, сухом месте.
- Семена тыквы богаты питательными веществами, такими как цинк, магний, железо и витамины группы В. Они также содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами.
- Семена тыквы можно использовать в качестве закуски, добавлять в салаты, супы и другие блюда. Они также могут быть использованы для приготовления масла, которое богато полезными жирными кислотами.
Обработка семян и подготовка к хранению
Семена тыквы длительно хранятся после обеззараживания и качественной сушки:
- для дезинфекции семечки помещают на 5-7 мин. в 2% раствор перекиси водорода, потом промывают водой;
- посевной материал выкладывают в один слой на ровную поверхность (лист фанеры, противень), покрытую бумажными салфетками или натуральной тканью;
- в процессе сушки семена периодически переворачивают;
- сушка продолжается около месяца до состояния сыпучести;
- хорошо высушенные семена не прилипают друг к другу.
В тёплую погоду без осадков сушку проводят на открытом воздухе, не допуская попадания прямых солнечных лучей. При похолодании процесс продолжают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +18-22˚С.
Опыт других людей
Сбор и хранение семян тыквы в домашних условиях вызывает интерес у многих. Люди отмечают, что правильно собранные и хранящиеся семена сохраняют свои качества на протяжении длительного времени. Они рекомендуют собирать семена из зрелых тыкв, высушивать их перед хранением, предпочтительно в прохладном и сухом месте. Некоторые также советуют использовать специальные контейнеры для хранения семян, чтобы предотвратить их порчу. Важно помнить, что правильное сбор и хранение семян тыквы поможет сохранить их питательные свойства и способность к прорастанию.
Как хранить семена
Прочная внешняя оболочка семени надёжно защищает нежные зародыши от негативных факторов внешней среды. Семечки не переносят высокой влажности, излишнего тепла и перепадов температур, это надо учитывать при выборе условий хранения.
Посадочный материал размещают в тёмных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, при температуре +10-15˚С. В более тёплых условиях всхожесть семян снижается.
Основные правила хранения:
- семена — это живые организмы, они нуждаются в кислороде, тара должна быть воздухопроницаемой;
- материал для посева нельзя держать в полиэтиленовых пакетах, при отсутствии воздуха в упаковке образуется конденсат, появляется плесень;
- высушенные семечки раскладывают в тару с беспрепятственной циркуляцией воздуха — бумажные конверты, небольшие картонные коробки, полотняные мешочки;
- на упаковку наклеивают бирку с указанием названия культуры и сорта, даты
сбора урожая
.
Семечки тыквы сохраняют всхожесть до 7-8 лет, но лучшие показатели имеют в первые 2-3 года после сбора.
Рекомендации
-
Читайте также:
Овощеводы со стажем делятся опытом по сбору семян тыквы в домашних условиях:
- Для заготовки посадочного материала выбирают сорта, а не гибриды, которые не способны передать потомству характеристики материнского растения.
- Для сбора семян следует отбирать сорта, районированные в регионе выращивания. Даже если благоприятные погодные условия позволили собрать хороший урожай с теплолюбивых сортов, в следующем сезоне возможна неудача.
- Тыква — перекрёстно-опыляемое растение, её сажают отдельно от других представителей семейства тыквенных: кабачков и патиссонов.
- Если участок небольшой, для гарантированного сохранения чистоты сорта применяют искусственное опыление. Бутоны изолируют бумажными колпачками или фрагментами марли. Когда лепестки раскроются, кистью переносят пыльцу с мужских цветков на женские.
- Семечки из тыкв, убранных с грядки в фазу убывающей луны, когда все соки растения устремляются к плодам, отличаются жизнестойкостью и высокой всхожестью.
- Существует способ сбора семян, гарантирующий почти 100% всхожесть, когда тыквы с семенами хранят до весны. При наступлении тепла извлекают семенной материал, слегка подсушивают, в нужные сроки производят посадку в грунт. Метод подходит только для сортов тыквы с поздним сроком созревания.
Заготовка собственных семян тыквы не требует больших усилий и не занимает много времени. При соблюдении предложенных в статье правил и рекомендаций можно обеспечить себя посадочным материалом полюбившегося сорта на несколько лет. Саженцы, выращенные из семян, собранных в домашних условиях, дружно всходят, адаптированы к месту произрастания, имеют высокий иммунитет к заболеваниям.
Частые вопросы
Как правильно собрать и сохранить семена тыквы?
Идеальные условия хранения – сухое и темное помещение, температура около 16 градусов тепла и умеренная влажность. Не забывайте, что семенам нужно дышать. Помогите им, разложив семена по тканевым или бумажным мешочкам. Если ваш выбор пал на тканевые изделия, естественно, ткани должны быть натуральными.
Как собрать семена тыквы для еды?
Тыквенные семечки для еды можно высушить разными способами: В духовке. Промытые и обсушенные семечки укладывают на противень, застланный фольгой или пергаментом. Духовку прогревают, затем убавляют жар до минимума и сушат продукт до готовности в течение 30-40 минут. Семечки обязательно перемешивают каждые 5-10 минут.
Как сушить семена тыквы для еды?
После отделения семян от мякоти промываем их под проточной водой в дуршлаге и оставляем на 2–3 часа просушиться на тканевой салфетке или полотенце. После этого продукт будет готов к дальнейшей сушке. Можно использовать духовку, микроволновку, электросушилку, аэрогриль или же естественный способ — под солнечными лучами.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте зрелые и здоровые плоды тыквы для сбора семян. Они должны быть полностью созревшими, без повреждений и гнили.
СОВЕТ №2
Вымойте семена от мякоти и обсушите их на бумажном полотенце перед хранением. Это поможет предотвратить возможное плесневение.
СОВЕТ №3
Храните семена тыквы в сухом и прохладном месте, предпочтительно в бумажных или тканевых мешках. Избегайте хранения в пластике, чтобы избежать конденсации.
Загрузка...
