Оптимальная температура для перца

Перец – одна из наиболее теплолюбивых культур, способная обильно плодоносить только при создании оптимальных условий. Быстрое прорастание рассады, активное цветение и высокая урожайность возможны только при создании оптимального температурного режима. Огородникам нужно учитывать, что на каждом этапе развития перца температура воздуха, требующаяся для его нормальной вегетации, отличается.

Температурный режим

Перец – пасленовая культура, требовательная к соблюдению температурного режима на всех стадиях вегетации. Поддержание необходимых показателей предотвращает вытягивание стебля, образование пустоцветов и развитие опасных болезней.

Для активного развития болгарского и стручкового перца очень важно не допускать как слишком низких, так и высоких температур. При чрезмерно низких показателях термометра в тканях растения замедляются обменные процессы, повышается вероятность развития грибковых, вирусных и инфекционных болезней. Повышенная температура воздуха является причиной увядания, усыхания и скручивания листьев и побегов.

Требования перца к температуре отличаются в зависимости от стадии развития. От соблюдения этих тонкостей зависит внешний вид, здоровье и урожайность кустов перца. Стойкость растений зависит от многих факторов, один из которых – предпосевная подготовка семенного материала.

Семена, прошедшие закалку, с легкостью выдерживают снижение столбика термометра до -2°С. При этом зернышки, которые не были предварительно подготовлены, погибают уже при 0°С.

Посевы на рассаду

Скорость прорастания
семян перца зависит от соблюдения температурного режима. С момента посева зерен и вплоть до прорастания первых всходов необходимо поддерживать температуру воздуха в пределах +23-30°С.

Сроки прорастания в зависимости от температуры:

• +27-30°С – 6-7 дней;
• +25-27°С – 7-14 дней;
• +23-25°С – 14-20 дней.

Точные сроки прорастания перечных семян зависят от их сорта. Поднимать отметку термометра выше +30°С не рекомендуется, так как в таком случае всхожесть семян перца заметно снижается.

После появления всходов

Сразу после прорастания первых всходов с рассадных контейнеров нужно снять пленочное укрытие или стекло, переставить их в хорошо освещенное место и снизить температуру воздуха. Оптимальные температурные показатели для всходов перца:

• дневная — +16-19°С;
• ночная — +14-16°С;
• почвы — +19-24°С.

Для полноценного развития всходов нужно позаботиться и о достаточном освещении, которое должно составлять не менее 13-14 часов в сутки. Ни в коем случае нельзя допускать резких перепадов температуры воздуха и освещения – это негативно скажется на ростках и замедлит их развитие.

Примерно через 6-7 дней у рассады перца начинается формирование первых листочков. В этот период освещение рассады необходимо уменьшить до 9-10 часов, а температуру воздуха повысить до +22-25 в дневное время и +17-20°С в ночное время.

Нельзя допускать снижения отметки термометра ниже +14°С – в таких условиях ухудшается способность растений к усвоению полезных микроэлементов, нарушается фотосинтез.

Такой температурный режим рекомендуется поддерживать на протяжении 3 недель. После этого вплоть до момента пересадки в теплицу или открытый грунт рассада перца выращивается при отметке в пределах +20-25°С.

Высадка в теплицу и открытый грунт

За 10-15 дней до запланированной пересадки рассады перца в теплицу или открытый грунт проводится ее закалка. Для этого всходы выносят на балкон, веранду или открытый воздух и оставляют на 15-20 минут.

Ежедневно время закаливания немного увеличивается и постепенно доводится до часа. Непосредственно перед высадкой кустов в теплицу или огородные грядки они должны провести на улице сутки.

При этом нужно внимательно следить за температурой воздуха на улице – она не должна быть ниже +12°С. В пасмурную погоду емкости с рассадой желательно прикрыть агроволокном или другим нетканым материалом.

Пересадку перца на огородные или тепличные грядки проводят только после того, как температура грунта прогреется как минимум до +15°С и исчезнет угроза возвратных заморозков. В большинстве регионов это вторая половина апреля или начало мая. Для высадки в теплицы достаточно будет отметки +10°С.

Чтобы помочь рассаде перца быстрее адаптироваться на новом месте, можно в первые дни укрывать ее на ночь агроволокном или соорудить над грядкой каркасное пленочное укрытие.

Мнение эксперта:

Эксперты сходятся во мнении, что оптимальная температура для перца варьируется в зависимости от его сорта. Обычно для большинства видов перца оптимальная температура составляет от 18 до 24 градусов Цельсия. Это способствует хорошему росту и развитию растения, а также обеспечивает хороший урожай. Однако, для определенных сортов перца, таких как горький перец, оптимальная температура может быть немного выше, около 25-28 градусов Цельсия. Важно поддерживать стабильную температуру, чтобы обеспечить здоровый рост и развитие растений перца.

В 10 РАЗ БОЛЬШЕ ПЕРЦА! ПРОСТАЯ ФОРМИРОВКА

Как защитить от низких температур

Кусты перца наиболее уязвимы к низким температурам после пересадки в теплицу или открытый грунт. В первые дни молодые растения можно дополнительно защитить, особенно если есть риск возвратных заморозков.

В открытом грунте

Дополнительное укрытие поможет перечной рассаде быстрее адаптироваться к новому месту. Оно может быть каркасным или бескаркасным.

1. Бескаркасное– для изготовления такой конструкции используется агротекстиль или другие нетканые материалы. Такое укрытие можно купить уже в собранном виде в магазинах для садоводов. Оно надежно защитит кусты перца даже при сильном снижении температуры.
2. Каркасное– такое укрытие считается более сложным, но надежным. Для изготовления каркаса используются металлические прутья или деревянные брусья, поверх которых выстилается полиэтиленовая пленка или спанбонд.

Сроки укрытия перца зависят от погодных условий и климата конкретного региона. В областях с продолжительными возвратными заморозками садоводы снимают дополнительные укрытия не раньше середины июня.

В теплице

Для защиты перца от холодов в закрытом грунте можно использовать и другие способы. К наиболее эффективным относятся дождевание и дымление.

1. Дождевание– представляет собой мелкое распыление воды при помощи специальных установок. Это один из самых популярных вариантов, так как орошение эффективно защищает перец от промерзания. Установку нужно включать вечером и выключать утром.
2. Дымление– менее популярный вариант, так как для «правильного» дымления важно выбрать горючий материал. Дым должен быть густым и окутывать грядки с перцем. Он способен повышать температуру воздуха на 2°, поэтому этот метод рекомендуется использовать только при незначительном похолодании. В качестве альтернативы можно использовать дымовые шашки, тщательно изучив инструкцию по применению.

Для перца опасны как слишком низкие, так и высокие показатели температуры. В первом случае на кустах формируются короткие, деформированные плоды, а холодный грунт провоцирует развитие
черной ножки
. Во втором – соцветия не опыляются и быстро опадают.

Интересные факты

1. Оптимальная температура для роста перца составляет 20-25 градусов Цельсия. При более низких температурах рост перца замедляется, а при более высоких – перец может получить ожоги.
2. Перец очень чувствителен к заморозкам. Даже кратковременное воздействие температуры ниже 0 градусов Цельсия может привести к гибели растения.
3. Перец можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. В открытом грунте перец лучше всего растет в южных регионах с теплым климатом. В более северных регионах перец выращивают в теплицах.

Оптимальная температура для рассады

Опыт других людей

“Оптимальная температура для перца” – это тема, которая часто обсуждается среди людей. Многие считают, что для выращивания перца необходимы определенные условия температуры, иначе растение может не дать хороший урожай. Некоторые утверждают, что оптимальная температура для перца составляет 22-25 градусов по Цельсию, в то время как другие считают, что перцу требуется более теплое окружение, около 28-30 градусов. Мнения разнятся, но все согласны в том, что температурный режим играет важную роль в выращивании здоровых и урожайных растений.

Морозостойкие сорта

Усилиями селекционеров были выведены сорта и гибриды болгарского и стручкового перца с повышенной устойчивостью к температурным колебаниям и заморозкам. К ним относятся:

• Ласточка;
• Винни-Пух;
• Монтеро;
• Пионер;
• Новосибирский;
• Первенец Сибири;
• Сибиряк;
• Агаповский;
• Алеша Попович;
• Тополин;
• Красный исполин;
• Купец;
• Богатырь;
• Колобок.

К сортам и гибридам с высокой морозостойкостью и крепким иммунитетом относятся также Атлант, Раннее чудо, Кореновский, Викинг, Белозерка, Чардаш, Фунтик, Кудесник, Буратино, Аленушка, Багира.

Такие сорта хорошо переносят снижение температуры воздуха и лучше всего подходят для выращивания в регионах с суровым климатом – в Сибири, на Урале. Также их преимуществом считается высокий иммунитет и редкая подверженность грибковым болезням и атакам насекомых-вредителей.

Температура воздуха – одно из важнейших условий для быстрого прорастания, развития, обильного цветения и высокой урожайности перца. Оптимальный температурный режим зависит от стадии развития растения. Соблюдение всех правил и тонкостей выращивания обеспечит здоровье и щедрое плодоношения болгарского и стручкового перца.

Когда сеять сладкий перец на рассаду- точные сроки!

Частые вопросы

• Молодая рассада перца, так же как и баклажанов, высаженная в открытый грунт, не выдерживает низкой плюсовой температуры (+2… +3 С), однако осенние плодоносящие растения выдерживают заморозки до -5° С.

Какую минимальную температуру выдерживает болгарский перец?

Re: Минимальная температура для рассады перцев Физиологическим нулем для перцев является +15. При более низкой температуре перцы перестают расти, а потом погибают. Также перцы не любят перепады температур более 10 градусов, оптимальная амплитуда 5 градусов. Для рассады это все более критично, чем для взрослых растений.

Сколько градусов нужно для рассады перца?

Когда можно высаживать перец в открытый грунт Посадка перца в открытый грунт должна происходить тогда, когда температура воздуха не будет опускаться ниже 15 градусов тепла.

Что любят перцы в открытом грунте?

Оптимальная температура для роста и развития перца – 23-27 °С. При температуре 10-13 °С ростовые процессы приостанавливаются, цветки осыпаются, при заморозках до -1 °С растения погибают, а при температуре выше 35 °С цветки и бутоны опадают, развитие растения приостанавливается.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Для оптимального роста перца поддерживайте температуру воздуха в дневное время от +24°C до +28°C, а ночью от +18°C до +21°C.

СОВЕТ №2

Избегайте резких перепадов температуры, так как они могут негативно сказаться на росте и развитии растений перца. Используйте укрытия или теплицы для защиты от холода.